Ett kvällsmål äter du innan sänggående. Kvällsmålet ska huvudsakligen bestå av protein och fett. Kolhydrater bör du undvika på kvällen då de ger ett insulinpåslag, vilket hämmar utsöndringen av tillväxthormon (vilket ej är önskvärt om du vill bygga muskler), samt gör att kroppen lagrar mer fett.
Omelett med mozzarella och tomat
tid: 5-10 min
Recept:
- 2 ägg
- 125 g mozzarella
- 3 körsbärstomater
- Smör till stekning
- Knäck äggen och vispa samman dem i en bunke. Tillsätt 1-2 msk vatten.
- Hetta upp en stekpanna med en klick smör i. Häll i omelettsmeten. Stek på medelvärme.
- Skiva mozzarellan och dela körsbärstomaterna.
- Vänd omeletten i stekpannan när ytan stelnat. Lägg mozzarella- och tomatskivorna på omeletten.
- När omeletten fått önskad stekyta, servera på en tallrik.
Skaldjurssallad
tid: 5 min
Recept:
- 2 nävar färsk bladspenat
- 1/2 paprika
- 1 salladslök
- 100 g kräftstjärtar (kan bytas ut mot räkor eller musslor)
- Kapris
- Lägg bladspenaten i en skål.
- Hacka paprika och salladslök och lägg i skålen med bladspenat.
- Lägg i kräftstjärtarna och toppa med kapris.